Сертифікати якості спортивного харчування: як відрізнити оригінал від підробки

Питання автентичності та безпеки спортивного харчування стає дедалі актуальнішим для українських споживачів. На ринку з'являються продукти сумнівного походження, контрафактні копії популярних брендів та добавки з недостовірним складом на етикетці. Allwin Nutrition приділяє максимальну увагу перевірці якості та легальності кожного продукту, який потрапляє на полиці нашого магазину. У цій статті ми пояснимо, які документи підтверджують якість спортивного харчування, як працює система сертифікації в Україні та на що звертати увагу при покупці.

Державна реєстрація харчових добавок в Україні

Спортивне харчування в Україні належить до категорії дієтичних добавок або харчових продуктів для спеціального дієтичного споживання. Відповідно до законодавства, кожен такий продукт перед виходом на ринок повинен пройти державну санітарно-гігієнічну експертизу та отримати висновок Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба).

Висновок державної санітарно-гігієнічної експертизи підтверджує, що продукт відповідає вимогам безпеки, встановленим чинним законодавством України. Експертиза включає лабораторне дослідження зразків продукції на вміст токсичних речовин, мікробіологічні показники, радіологічну безпеку та відповідність фактичного складу заявленому на маркуванні.

Наявність висновку державної санітарно-гігієнічної експертизи є обов'язковою умовою для легального продажу спортивного харчування в Україні. Allwin Nutrition зберігає копії цих документів для кожного продукту в каталозі та надає їх на запит покупця.

Міжнародні виробничі стандарти

Окрім українських вимог, відповідальні виробники спортивного харчування дотримуються міжнародних стандартів якості, які регулюють процеси виробництва, зберігання та контролю продукції. Найважливішими з них є стандарти GMP, ISO 22000 та HACCP.

GMP — належна виробнича практика

Good Manufacturing Practice (GMP) — це система правил та настанов, яка регулює умови виробництва харчових продуктів, лікарських засобів та дієтичних добавок. Сертифікація GMP підтверджує, що виробник дотримується стандартизованих процедур на кожному етапі виробництва: від прийому сировини до пакування готового продукту.

Для спортивного харчування сертифікація GMP означає контроль чистоти приміщень та обладнання, перевірку кожної партії сировини на відповідність специфікаціям, дотримання точних дозувань компонентів згідно з рецептурою, проведення лабораторних аналізів готового продукту перед випуском та повну простежуваність кожної партії від сировини до готового продукту. Усі ключові бренди в каталозі Allwin Nutrition — Optimum Nutrition, BSN, Dymatize, BioTechUSA, Universal Nutrition — виробляються на заводах із діючою сертифікацією GMP.

ISO 22000 — система управління безпечністю харчових продуктів

Стандарт ISO 22000 є міжнародним стандартом, що встановлює вимоги до системи управління безпечністю харчових продуктів. На відміну від GMP, який зосереджується на виробничих процесах, ISO 22000 охоплює всю ланцюжок постачання — від поля до тарілки, включаючи виробництво, транспортування, зберігання та дистрибуцію.

Сертифікація ISO 22000 вимагає від компанії впровадження системи аналізу ризиків та критичних контрольних точок, регулярного внутрішнього та зовнішнього аудиту, документування всіх процесів та процедур, а також постійного вдосконалення системи управління якістю. Для споживача наявність ISO 22000 у виробника означає системний підхід до безпеки на всіх етапах, а не лише контроль кінцевого продукту.

HACCP — аналіз ризиків та критичні контрольні точки

Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) — це превентивний підхід до безпеки харчових продуктів, який ідентифікує потенційні загрози (біологічні, хімічні, фізичні) та встановлює критичні контрольні точки для їх запобігання. Система HACCP інтегрована у стандарт ISO 22000 та є обов'язковою вимогою для виробників харчової продукції в Європейському Союзі.

У контексті спортивного харчування HACCP особливо важливий для запобігання перехресному забрудненню — потраплянню алергенів або небажаних речовин із однієї виробничої лінії на іншу. Наприклад, виробник, який випускає як звичайний протеїн, так і безлактозний продукт, повинен мати чіткі процедури очищення обладнання між партіями для запобігання потраплянню лактози у безлактозний продукт.

Програми сертифікації для спортсменів

Для атлетів, які беруть участь у змаганнях під егідою WADA (Всесвітнього антидопінгового агентства), критично важливо вживати лише ті добавки, що пройшли перевірку на відсутність заборонених субстанцій. Існує кілька міжнародних програм незалежної сертифікації, які тестують спортивне харчування на наявність речовин зі списку заборонених WADA.

Маркування: на що звертати увагу

Правильне маркування — перша ознака легального продукту. Відповідно до українського законодавства, на упаковці спортивного харчування повинна бути наявна інформація українською мовою, що включає повну назву продукту та його призначення, перелік інгредієнтів у порядку зменшення їх масової частки, харчову та енергетичну цінність на порцію та на 100 грамів, рекомендовану добову дозу та спосіб застосування, дату виробництва та термін придатності, умови зберігання, інформацію про виробника та імпортера з адресами, а також попередження для специфічних груп населення (вагітні жінки, діти, люди з хронічними захворюваннями).

Якщо на продукті відсутня інформація українською мовою або бракує обов'язкових даних, це може свідчити про неофіційне ввезення товару або його контрафактне походження. Allwin Nutrition гарантує, що вся продукція в нашому каталозі має повне маркування згідно з вимогами законодавства.

Як Allwin Nutrition перевіряє якість продукції

Наша система контролю якості включає кілька рівнів перевірки, що починаються задовго до того, як товар потрапляє на склад. На етапі вибору постачальника ми перевіряємо наявність офіційного статусу дистриб'ютора або авторизованого імпортера та комплект супровідних документів, який включає висновок державної санітарно-гігієнічної експертизи, декларацію відповідності та сертифікати якості від виробника.

При надходженні кожної партії товару на склад проводиться вхідний контроль: перевірка цілісності упаковки, відповідності маркування, термінів придатності та номерів партій. Ми також вибірково перевіряємо відповідність фактичних характеристик продукту (колір, консистенція, розчинність) встановленим еталонам для даного бренду та продуктової лінійки.

Кожний клієнт Allwin Nutrition має право запросити копію сертифіката якості або висновку санітарно-гігієнічної експертизи для будь-якого продукту з нашого каталогу. Для отримання документів зверніться до служби підтримки через онлайн-чат або електронну пошту.

Як відрізнити оригінальний продукт від підробки

Контрафактне спортивне харчування — реальна загроза для здоров'я споживачів. Підроблені продукти можуть містити не заявлені інгредієнти, важкі метали, мікробіологічні забруднення або заборонені фармакологічні субстанції. Існує кілька практичних ознак, які допомагають ідентифікувати оригінальний продукт.

Перш за все, зверніть увагу на якість друку етикетки. Оригінальна продукція має чіткий друк без розмитих елементів, рівні краї етикетки та однорідні кольори. Підробки часто мають помітні відмінності у шрифтах, кольорах або макеті порівняно з оригіналом. Також перевірте наявність захисних елементів — багато виробників використовують голографічні наклейки, QR-коди для перевірки автентичності або унікальні номери партій, які можна верифікувати на офіційному сайті виробника.

По-друге, оцініть якість самої упаковки. Оригінальні банки мають рівні шви, щільно прилеглі кришки та захисну мембрану під кришкою. Підроблені продукти часто мають нерівні шви, люфт кришки або відсутність захисної мембрани.

Нарешті, придбавайте спортивне харчування лише у авторизованих продавців. Allwin Nutrition є офіційним дистриб'ютором усіх представлених брендів, що гарантує автентичність кожної одиниці товару та правильні умови зберігання протягом усього ланцюга постачання — від заводу виробника до вашого порогу.